Lombo di salmone marinato con gin e barbabietola
Gebeitzter Lachsrücken mit Gin und Rande
24,50 CHF≈ 26,44 €
Wirthaus zum Unterlachenhof · Lucerna
Lombo di salmone marinato con gin e barbabietola su couscous e schiuma di pomodoro bianco.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine28%
- Grassi42%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo di salmone stagionato aromatizzato con gin e barbabietola, servito su couscous con una schiuma di pomodoro bianco.
Ingredienti tipici
- salmone
- gin
- barbabietola
- couscous
- pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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