Gebeitzter Lachsrücken mit Gin und Rande

24,50 CHF≈ 26,44 €

Wirthaus zum Unterlachenhof · Luzern

Mit Gin und Rande gebeizter Lachsrücken auf Couscous und weissem Tomatenschaum.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß28%
28%
Fett42%
42%
Kohlenhydrate30%
30%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gepökeltes Lachsfilet, aromatisiert mit Gin und Roter Bete, serviert auf Couscous mit einem weißen Tomatenschaum.

Typische Zutaten

Lachs
Gin
Rote Bete
Couscous
Tomate

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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