Petto d'anatra affumicato in casa a temperatura ambiente
Hausgeräucherte Entenbrust leicht Temperiert
22,50 CHF≈ 24,28 €
Wirthaus zum Unterlachenhof · Lucerna
Petto d'anatra affumicato con perle di balsamico ed espuma di patata dolce.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine23%
- Grassi65%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto d'anatra affumicato servito a temperatura ambiente con perle di balsamico e una schiuma di patate dolci.
Ingredienti tipici
- petto d'anatra
- patata dolce
- aceto balsamico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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