Hausgeräucherte Entenbrust leicht Temperiert
22,50 CHF≈ 24,28 €
Wirthaus zum Unterlachenhof · Luzern
Geräucherte Entenbrust mit Balsamico-Perlen und Süsskartoffel-Espuma.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß23%
- Fett65%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Räuchrende Entenbrust, serviert bei Zimmertemperatur mit Balsamico-Perlen und einem Süßkartoffel-Schaum.
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Süßkartoffel
- Balsamico-Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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