Tenace scaloppina di cervo con salsa alla crema di porcini
Zartes Rehschnitzel mit Steinpilzrahmsauce
47 CHF≈ 50,72 €
Wirthaus zum Unterlachenhof · Lucerna
Scaloppina di cervo con salsa alla crema di porcini, Spätzli fatti in casa e contorni autunnali.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine21%
- Grassi47%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cotoletta di cervo impanata e fritta servita con una cremosa salsa ai funghi porcini, Spätzle e verdure autunnali.
Ingredienti tipici
- cervo
- funghi porcini
- panna
- spätzle
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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