Scaloppine di vitello alla zurighese
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art
43,50 CHF≈ 46,95 €
Wirthaus zum Unterlachenhof · Lucerna
Scaloppine di vitello alla zurighese con rösti al burro.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine20%
- Grassi57%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello a fette preparato in una salsa cremosa, tradizionalmente servito con un croccante rösti di patate al burro.
- Cucina
- Swiss (Zurich)
- Origine
- Zurich, Switzerland
Ingredienti tipici
- vitello
- panna
- funghi
- burro
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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