Vadrózsa Étterem
Budapest · Ungherese · €€€€ · 30 piatti · 800 HUF – 13.800 HUF · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì12:00–23:00
- martedì12:00–23:00
- mercoledì12:00–23:00
- giovedì12:00–23:00
- venerdì12:00–23:00
- sabato12:00–23:00
- domenica12:00–16:00
Cosa ordinare qui
Duo di fegato d'oca (paté e terrine) con confettura di cipolla rossa e pane fatto in casa7800 HUF≈ 21,37 €
Petto di pollo al limone grigliato con formaggio di capra, broccoli e confetti di riso selvatico7800 HUF≈ 21,37 €
Tris d'oca (coscia, petto, fegato) con noodles al cavolo e barbabietola balsamica8800 HUF≈ 24,10 €
Guancia di manzo selvatico con gnocchi di pane8800 HUF≈ 24,10 €
Spezzatino di vitello ai carciofi cotto su focaccia8800 HUF≈ 24,10 €
Nessun piatto corrispondente.
ANTIPASTI ELŐÉTELEK / STARTERS
-
Assaggio Rosa Selvatica (fegato d'oca freddo, petto d'oca affumicato, paté di fegato d'oca, formaggio d'oca, uovo ebraico)
8800 HUF≈ 24,10 €Vadrózsa ízelítő (hideg libamáj, füstölt libamell, libamáj pástétom, libasajt, zsídó tojás) -
Formaggio di capra grigliato con insalata mista
6800 HUF≈ 18,63 €Grillezett kecskesajt kerti kevert salátával -
Midollo osseo al forno con aglio e toast
5800 HUF≈ 15,89 €Kemencében sült velőscsont fokhagymával, pirítóssal -
Gambas Pil-Pil
7800 HUF≈ 21,37 €Gambas Pil-Pil (fokhagymás garnéla édes és csipőspaprikával)Gamberi preparati con aglio, peperone dolce e peperoncino.
-
Croccante di pesce con cipolla rossa
4800 HUF≈ 13,15 €Halpertő lilahagymával
ZUPPE LEVESEK / SOUPS
-
Consommé con matzah ball e verdure
3200 HUF≈ 8,77 €Húsleves maceszgombóccal és zöldségekkel -
Zuppa Palóc con aneto fresco e panna fatta in casa
3200 HUF≈ 8,77 €Palócleves friss kaporral és házi tejföllel -
Pane fatto in casa
800 HUF≈ 2,19 €Helyben készített házi kenyér
PIATTI PRINCIPALI FŐÉTELEK / MAIN COURSES
-
Tagliatelle con funghi esotici e scaglie di parmigiano
7800 HUF≈ 21,37 €Tagliatelle egzotikus gombákkal, parmezán forgácscsal -
Bőrén sült fogas filé avokádós garnélával és grillezett zöldségekkel
-
Stinco di maiale croccante alla maniera di Pékéné
8800 HUF≈ 24,10 €Ropogós malaccsülök "Pékéné módra"Stinchi di maiale croccanti.
-
Cotoletta di vitello con insalata di patate tradizionale
8800 HUF≈ 24,10 €Borjú bécsi hagyományos burgonyasalátával -
Spezzatino di vitello con gnocchi all'uovo
7800 HUF≈ 21,37 €Borjúpaprikás tojásos galuskával -
Coscia d'oca croccante con salmone e uovo sodo
8800 HUF≈ 24,10 €Ropogós libacomb sólettel és főtt tojással -
Fegato d'oca grigliato con mela o lecsó e purè di patate spumoso
12.800 HUF≈ 35,06 €Grillezett libamáj sütött almával vagy lecsóval, habos burgonyapürével -
Bistecca Ribeye con salsa ai piselli o lecsó e patate arrostite
12.800 HUF≈ 35,06 €Ribeye steak zöldbors mártással vagy lecsóval, pirított burgonyával -
Vitello Wellington con crema di patate ai funghi di cervo
13.800 HUF≈ 37,80 €Borjú Wellington, szarvasgombás burgonyakrémmel
DOLCI DESSZERTEK / DESSERTS
-
Crème brulée con frutta fresca
3200 HUF≈ 8,77 €Crème brulée friss gyümölcsökkel -
Lava cake al cioccolato belga con gelato alla stracciatella
3200 HUF≈ 8,77 €Belga csokoladelava sztraccsatella fagylalttal -
Flódni con gelato alle noci
3200 HUF≈ 8,77 €Flódni dió fagyalttal -
Somlói galuska con cioccolato croccante e noci candite
3200 HUF≈ 8,77 €Somlói galuska ropogós csokoládéval és kandírozott dióval
SPECIALITÀ DELLO CHEF CHEF AJÁNLATT
-
Crema di castagne con noci pecan tostate speziate
3200 HUF≈ 8,77 €Gesztenyekrémleves fűszeres pörkölt pekándióval -
Duo di fegato d'oca (paté e terrine) con confettura di cipolla rossa e pane fatto in casa
7800 HUF≈ 21,37 €Libamáj duó (pástétom és terrine) lilahagyma lekvárral, friss házi kenyérrel -
Lumache al burro alle erbe aromatiche (6 pezzi)
5800 HUF≈ 15,89 €Csiga héjában, zöldfűszeres vajjal (6 db) -
Petto di pollo al limone grigliato con formaggio di capra, broccoli e confetti di riso selvatico
7800 HUF≈ 21,37 €Grillezett citromos csirkemell kecskesajtos brokkolival és vadrizs-konfettivel -
Kacsa trió (comb, mell, máj) káposztás nudlival és balzsamos céklával
-
Guancia di manzo selvatico con gnocchi di pane
8800 HUF≈ 24,10 €Vadas marhapofa zsemlegombóccal -
Spezzatino di vitello ai carciofi cotto su focaccia
8800 HUF≈ 24,10 €Lepénykenyéren sült articsókás borjúragu -
Filetto di cervo con gratin di patate e salsa al vino rosso ai mirtilli goji
12.800 HUF≈ 35,06 €Szarvasbélszín gratin burgonyával, goji bogyós vörösboros mártással
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.