Filetto di cervo con gratin di patate e salsa al vino rosso ai mirtilli goji
Szarvasbélszín gratin burgonyával, goji bogyós vörösboros mártással
12.800 HUF≈ 35,07 €
Vadrózsa Étterem · Budapest
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi50%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo di cervo arrosto servito con un gratin di patate cremoso a fette e una riduzione di vino rosso infusa con bacche di goji.
- Cucina
- Centroeuropea
Ingredienti tipici
- lombo di cervo
- patate
- panna
- vino rosso
- bacche di goji
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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