Hirschfilet mit Kartoffelgratin und Goji-Beeren-Rotweinsauce
Szarvasbélszín gratin burgonyával, goji bogyós vörösboros mártással
12.800 HUF≈ 35,07 €
Vadrózsa Étterem · Budapest
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett50%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratene Hirschrückenfilet, serviert mit cremigem Kartoffelgratin und einer Rotweinreduktion mit Goji-Beeren.
- Küche
- Zentraleuropäisch
Typische Zutaten
- Hirschrücken
- Kartoffeln
- Sahne
- Rotwein
- Goji-Beeren
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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