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Assaggio Rosa Selvatica (fegato d'oca freddo, petto d'oca affumicato, paté di fegato d'oca, formaggio d'oca, uovo ebraico)

Vadrózsa ízelítő (hideg libamáj, füstölt libamell, libamáj pástétom, libasajt, zsídó tojás)

8800 HUF≈ 24,11 €

Vadrózsa Étterem · Budapest

Valori nutrizionali

≈ 650 kcalper porzione di circa 200 g
  • Proteine19%
    19%
  • Grassi77%
    77%
  • Carboidrati5%
    5%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

A multi-component appetizer featuring various goose preparations and a traditional Jewish egg.

Cucina
Hungarian
Origine
Hungary

Ingredienti tipici

  • goose liver
  • smoked goose breast
  • goose liver pâté
  • goose cheese
  • egg

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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