Assaggio Rosa Selvatica (fegato d'oca freddo, petto d'oca affumicato, paté di fegato d'oca, formaggio d'oca, uovo ebraico)
Vadrózsa ízelítő (hideg libamáj, füstölt libamell, libamáj pástétom, libasajt, zsídó tojás)
8800 HUF≈ 24,11 €
Vadrózsa Étterem · Budapest
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine19%
- Grassi77%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A multi-component appetizer featuring various goose preparations and a traditional Jewish egg.
- Cucina
- Hungarian
- Origine
- Hungary
Ingredienti tipici
- goose liver
- smoked goose breast
- goose liver pâté
- goose cheese
- egg
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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