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Wildrosen-Amuse-Bouche (kalte Gänseleber, geräucherte Gänseleberbrust, Gänseleberpastete, Gänsekäse, jüdisches Ei)

Vadrózsa ízelítő (hideg libamáj, füstölt libamell, libamáj pástétom, libasajt, zsídó tojás)

8.800 HUF≈ 24,11 €

Vadrózsa Étterem · Budapest

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 200 g
  • Eiweiß19%
    19%
  • Fett77%
    77%
  • Kohlenhydrate5%
    5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

A multi-component appetizer featuring various goose preparations and a traditional Jewish egg.

Küche
Hungarian
Herkunft
Hungary

Typische Zutaten

  • goose liver
  • smoked goose breast
  • goose liver pâté
  • goose cheese
  • egg

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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