Wildrosen-Amuse-Bouche (kalte Gänseleber, geräucherte Gänseleberbrust, Gänseleberpastete, Gänsekäse, jüdisches Ei)
Vadrózsa ízelítő (hideg libamáj, füstölt libamell, libamáj pástétom, libasajt, zsídó tojás)
8.800 HUF≈ 24,11 €
Vadrózsa Étterem · Budapest
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß19%
- Fett77%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A multi-component appetizer featuring various goose preparations and a traditional Jewish egg.
- Küche
- Hungarian
- Herkunft
- Hungary
Typische Zutaten
- goose liver
- smoked goose breast
- goose liver pâté
- goose cheese
- egg
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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