Suburra 1930
Rome · Italian · €€€ · 37 dishes · €5 – €24 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday12:15–15:30, 18:30–23:30
- Tuesday12:15–15:30, 18:30–23:30
- Wednesday12:15–15:30, 18:30–23:30
- Thursday12:15–15:30, 18:30–23:30
- Friday12:15–15:30, 18:30–23:30
- Saturday12:15–15:30, 18:30–23:30
- Sunday12:15–15:30, 18:30–23:30
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Antipasti
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Hummus di ceci e tapenade di olive con crostini di pane
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Gran Fritto Suburra Tempura di verdure — Polpette di olive e carne (manzo, maiale) — Crocchette di baccalà, patate e finocchietto selvatico (per 2 persone)
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Tempura di verdure
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Crocchette di baccalà, patate e finocchietto selvatico
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Tris di Bruschette Pomodoro e basilico — Burrata, alici e puntarelle — Crema di carciofi e pomodori secchi
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Tagliere di salumi e formaggi misti italiani con cestino di pane (per 2 persone)
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Insalata di carciofi fritti con salsa di robiola
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Polpo e patate con olive e sedano
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Puntarelle in salsa di alici
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Pallocche cacio & ova con salsa di pomodoro e basilico
First Courses Primi
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Rigatoni con sugo di coda alla vaccinara con cacao e sedano
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Gnocchi all’acqua con salsiccia e carciofi
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Fettuccine all’uovo con pesto (pinoli, basilico) e ragù dell’aia (pollo, coniglio, tacchino)
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Lasagna con ragù di manzo, mozzarella e besciamella
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Ravioli ricotta e spinaci con salsa di pomodoro e basilico
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Paccheri allo Scarpariello con pomodoro, basilico, parmigiano, pecorino, caciocavallo
Seafood First Courses Primi di mare
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Spaghettoni Cacio & Pepe con gamberi * * rossi crudi e lime
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Zuppa di lenticchie con frutti di mare * *
Meat Second Courses Secondi Carne
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Polpette della nonna (manzo e vitella) con salsa di pomodoro e basilico
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Saltimbocca alla romana con prosciutto e salvia
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Filetto di manzo alla griglia condito con olio alle erbe del mediterraneo
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Salsicce fatte in casa con broccoletti ripassati
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Pollo alla Romana in coccio con peperoni e cialda di mais
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Pulled Pork panino con spalla di maiale cotta a bassa temperatura con spezie, con salsa BBQ, verza rossa, servito con chips di patate fatte in casa e insalata
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Bistecca di collo di suino con fondo di verdure
Fish Second Courses Secondi Pesce
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Baccalà alla mediterranea * con pomodorini, olive, capperi, basilico, origano
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Fish & Chips alla Romana * baccalà fritto in pastella con salsa di peperoni e chips di patate fatte in casa
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Orata al forno con ripieno di carciofi e mentuccia
Vegetarian Second Courses Secondi Vegetariano
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Parmigiana di melanzane
Side Dishes Contorni
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Insalata mista con semi di sesamo, lino e girasole
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Verdure cotte miste di stagione (bieta, broccoletti, cicoria e scarola)
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Patate al forno
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Broccoletti in padella con olive e uvetta
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Chips di patate fatte in casa
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.