Suburra 1930
Рим · Итальянская · €€€ · 37 блюд · 5 € – 24 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник12:15–15:30, 18:30–23:30
- вторник12:15–15:30, 18:30–23:30
- среда12:15–15:30, 18:30–23:30
- четверг12:15–15:30, 18:30–23:30
- пятница12:15–15:30, 18:30–23:30
- суббота12:15–15:30, 18:30–23:30
- воскресенье12:15–15:30, 18:30–23:30
Что здесь заказать
Большое ассорти фритюр Суббюра: темпура из овощей — оливковые и мясные фрикадельки (говядина, свинина) — крокеты из трески, картофеля и дикого фенхеля (на 2 персоны)24 €- Курица по-римски в горшочке с перцами и кукурузным чипсом17 €
Saltimbocca alla romana с ветчиной и шалфеем19 €
Пармиджана из баклажанов16 €
Ригатони Карбонара14 €
Подходящих блюд нет.
Антипасти Antipasti
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Hummus di ceci e tapenade di olive con crostini di pane
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Gran Fritto Suburra Tempura di verdure — Polpette di olive e carne (manzo, maiale) — Crocchette di baccalà, patate e finocchietto selvatico (per 2 persone)
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Tempura di verdure
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Crocchette di baccalà, patate e finocchietto selvatico
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Трио брускетт: томат и базилик — буррата, анчоусы и пунтарелле — крем из артишоков и вяленых томатов
13 €Tris di Bruschette Pomodoro e basilico — Burrata, alici e puntarelle — Crema di carciofi e pomodori secchi -
Tagliere di salumi e formaggi misti italiani con cestino di pane (per 2 persone)
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Insalata di carciofi fritti con salsa di robiola
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Polpo e patate con olive e sedano
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Puntarelle in salsa di alici
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Pallocche cacio & ova con salsa di pomodoro e basilico
Первые блюда Primi
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Rigatoni all’Amatriciana / Gricia
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Rigatoni alla Carbonara
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Rigatoni con sugo di coda alla vaccinara con cacao e sedano
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Gnocchi all’acqua con salsiccia e carciofi
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Fettuccine all’uovo con pesto (pinoli, basilico) e ragù dell’aia (pollo, coniglio, tacchino)
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Lasagna con ragù di manzo, mozzarella e besciamella
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Ravioli ricotta e spinaci con salsa di pomodoro e basilico
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Paccheri allo Scarpariello con pomodoro, basilico, parmigiano, pecorino, caciocavallo
Первые блюда из морепродуктов Primi di mare
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Spaghettoni Cacio & Pepe con gamberi * * rossi crudi e lime
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Zuppa di lenticchie con frutti di mare * *
Вторые блюда из мяса Secondi Carne
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Polpette della nonna (manzo e vitella) con salsa di pomodoro e basilico
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Saltimbocca alla romana con prosciutto e salvia
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Filetto di manzo alla griglia condito con olio alle erbe del mediterraneo
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Salsicce fatte in casa con broccoletti ripassati
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Pollo alla Romana in coccio con peperoni e cialda di mais
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Pulled Pork panino con spalla di maiale cotta a bassa temperatura con spezie, con salsa BBQ, verza rossa, servito con chips di patate fatte in casa e insalata
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Bistecca di collo di suino con fondo di verdure
Вторые блюда из рыбы Secondi Pesce
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Baccalà alla mediterranea * con pomodorini, olive, capperi, basilico, origano
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Fish & Chips alla Romana * baccalà fritto in pastella con salsa di peperoni e chips di patate fatte in casa
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Orata al forno con ripieno di carciofi e mentuccia
Вторые блюда вегетарианские Secondi Vegetariano
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Parmigiana di melanzane
Гарниры Contorni
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Insalata mista con semi di sesamo, lino e girasole
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Verdure cotte miste di stagione (bieta, broccoletti, cicoria e scarola)
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Patate al forno
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Carciofo alla Romana
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Broccoletti in padella con olive e uvetta
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Chips di patate fatte in casa
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