Bouillon Julien
Paris · Traditionslokal · Französisch · € · 39 Gerichte · 3,60 € – 14,20 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag11:45–24:00
- Dienstag11:45–24:00
- Mittwoch11:45–24:00
- Donnerstag11:45–24:00
- Freitag11:45–24:00
- Samstag11:45–24:00
- Sonntag11:45–24:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Les hors d’œuvres
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OEufs durs mayonnaise
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Poireaux vinaigrette aux noisettes
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6 escargots au beurre persillé
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Harengs pommes à l’huile, oignons et persil
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Salade de feuilles d’endives au bleu et cerneaux de noix
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Potage parmentier, croûtons et ciboulette
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Landterrine mit Beilagen
4,70 €Terrine de campagne et ses condiments -
Quiche Lorraine, mesclun de salade
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Tartare de truite de mer et avocat, mariné au citron
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Carpaccio de betteraves rouges à l’échalote, toast de chèvre frais
Hauptgerichte Les plats
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Le Bouillon Julien
10,90 €Rinderbrühe mit Koriander, Zitronengras, Fregola-Pasta und RindernackenRinderbrühe mit Koriander und Zitronengras, serviert mit Fregola-Pasta und Rindernacken.
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Joues de porc confites au cidre, flan de patate douce
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Filet de merlu et fondue de poireaux, beurre blanc
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Brandade de truite de mer, pousses d’épinards et huile citronnée
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Pièce du boucher, frites fraîches et sauce échalotes
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Parmentier de pied de cochon gratiné, salade de mâche
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Saucisse de Toulouse sauce moutarde, pommes purée
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Kalbskopf mit Gribiche-Sauce
13,70 €Tête de veau sauce gribiche -
Demi-coquelet rôti, sauce diable, frites
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Blanquette de cuisse de dinde, riz blanc
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Endives de nos régions à la béchamel, gratinées à l’Emmental
Zusätzliche Beilagen Les accompagnements supplémentaires
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Pommes Frites
3,80 € -
Kartoffelbrei
3,80 €Purée de Pommes de Terre -
Süßkartoffel-Flan
3,80 €Flan de patate douce -
Weißer Reis
3,80 €Riz blanc
Letzter herzhafter Gang Dernière touche salée
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Camembert
4,40 €Ein Weichkäse. -
Comté
6 €Ein Hartkäse aus Frankreich. -
Bleu d’Auvergne
4,90 €Ein französischer Blauschimmelkäse. -
Assiette des 3 fromages
Süße Ecke Le coin sucré
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Le dessert « Julien » au Rhum et Raisin, Sauce Chocolat
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Vanille-Crème brûlée
4,70 €Crème brûlée à la vanille -
Schlagsahne-Kohl
3,60 €Chou chantilly -
Baba au rhum, chantilly maison
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Tarte tatin aux pommes, crème fraîche
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Crumble tiède aux poires et au chocolat
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Salade de segments d’agrumes aux graines de grenade, marinés au miel
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Milchschokoladenmousse
6,50 €Mousse au chocolat au lait -
Zitronentarte mit Baiser
6,90 €Tarte au citron meringuée -
Far breton aux pruneaux, crème Anglaise
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.