Far breton mit Pflaumen und Crème Anglaise
Far breton aux pruneaux, crème Anglaise
5,90 €
Bouillon Julien · Paris
Nährwerte
- Eiweiß9%
- Fett31%
- Kohlenhydrate60%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller, puddingartiger Kuchen aus Mehl, Eiern und Milch, verziert mit Pflaumen und serviert mit einer Beilage aus Vanillepudding-Sauce.
- Küche
- Französisch (Bretonisch)
Typische Zutaten
- Milch
- Eier
- Mehl
- Pflaumen
- Zucker
- Vanille
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
Über den Klassiker far breton. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Frankreich
Mehr lesen
Far breton (Bretonischer Eierkuchen oder Backpflaumenkuchen) ist ein kompakter, puddingartiger Kuchen. Er ist neben Crêpes, Galettes und Kouign amann eine typische Spezialität der bretonischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Far breton“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?