Far breton con prugne e crema inglese
Far breton aux pruneaux, crème Anglaise
5,90 €
Bouillon Julien · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine9%
- Grassi31%
- Carboidrati60%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una torta tradizionale simile a un budino fatta con farina, uova e latte, arricchita con prugne e servita con una salsa di crema inglese alla vaniglia.
- Cucina
- Francese (Breton)
Ingredienti tipici
- latte
- uova
- farina
- prugne
- zucchero
- vaniglia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
Sul classico torta di prugne alla bretone. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Francia
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Il far breton () è un dessert francese tradizionale della Bretagna.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Far breton» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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