Bouillon Julien
Париж · Историческое заведение · Французская · € · 39 блюд · 3,60 € – 14,20 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник11:45–24:00
- вторник11:45–24:00
- среда11:45–24:00
- четверг11:45–24:00
- пятница11:45–24:00
- суббота11:45–24:00
- воскресенье11:45–24:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Закуски Les hors d’œuvres
-
Вареные яйца с майонезом
4,50 €OEufs durs mayonnaise -
Poireaux vinaigrette aux noisettes
-
6 escargots au beurre persillé
-
Harengs pommes à l’huile, oignons et persil
-
Salade de feuilles d’endives au bleu et cerneaux de noix
-
Potage parmentier, croûtons et ciboulette
-
Terrine de campagne et ses condiments
-
Киш Лорен с салатом микс
5,20 €Quiche Lorraine, mesclun de salade -
Tartare de truite de mer et avocat, mariné au citron
-
Carpaccio de betteraves rouges à l’échalote, toast de chèvre frais
Основные блюда Les plats
-
Бульон Жюльен
10,90 €Le Bouillon JulienГовяжий бульон с ароматом кориандра и лемонграсса, подается с пастой фрегола и говяжьей лопаткой.
-
Joues de porc confites au cidre, flan de patate douce
-
Filet de merlu et fondue de poireaux, beurre blanc
-
Brandade de truite de mer, pousses d’épinards et huile citronnée
-
Pièce du boucher, frites fraîches et sauce échalotes
-
Parmentier de pied de cochon gratiné, salade de mâche
-
Saucisse de Toulouse sauce moutarde, pommes purée
-
Tête de veau sauce gribiche
-
Demi-coquelet rôti, sauce diable, frites
-
Blanquette de cuisse de dinde, riz blanc
-
Endives de nos régions à la béchamel, gratinées à l’Emmental
Дополнительные гарниры Les accompagnements supplémentaires
-
Картофель фри
3,80 €Pommes Frites -
Картофельное пюре
3,80 €Purée de Pommes de Terre -
Flan de patate douce
-
Белый рис
3,80 €Riz blanc
Последний соленый штрих Dernière touche salée
-
Camembert
4,40 €Камамбер -
Comté
6 €Сыр Комте -
Bleu d’Auvergne
4,90 €Голубой сыр д'Овернь -
Assiette des 3 fromages
Сладкий уголок Le coin sucré
-
Le dessert « Julien » au Rhum et Raisin, Sauce Chocolat
-
Ванильный крем-брюле
4,70 €Crème brûlée à la vanille -
Chou chantilly
-
Baba au rhum, chantilly maison
-
Tarte tatin aux pommes, crème fraîche
-
Crumble tiède aux poires et au chocolat
-
Salade de segments d’agrumes aux graines de grenade, marinés au miel
-
Mousse au chocolat au lait
-
Лимонный тарт с меренгой
6,90 €Tarte au citron meringuée -
Far breton aux pruneaux, crème Anglaise
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.