Bouillon Julien
Paris · Tarihî mekân · Fransız · € · 39 yemek · €3,60 – €14,20 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi11:45–24:00
- Salı11:45–24:00
- Çarşamba11:45–24:00
- Perşembe11:45–24:00
- Cuma11:45–24:00
- Cumartesi11:45–24:00
- Pazar11:45–24:00
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Atıştırmalıklar Les hors d’œuvres
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OEufs durs mayonnaise
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Poireaux vinaigrette aux noisettes
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6 escargots au beurre persillé
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Harengs pommes à l’huile, oignons et persil
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Salade de feuilles d’endives au bleu et cerneaux de noix
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Potage parmentier, croûtons et ciboulette
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Terrine de campagne et ses condiments
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Quiche Lorraine, mesclun de salade
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Tartare de truite de mer et avocat, mariné au citron
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Carpaccio de betteraves rouges à l’échalote, toast de chèvre frais
Ana Yemekler Les plats
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Julien Et Suyu
€10,90Le Bouillon JulienKişniş ve limon otu ile aromalandırılmış, fregola makarnası ve dana döş ile servis edilen dana suyu.
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Joues de porc confites au cidre, flan de patate douce
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Filet de merlu et fondue de poireaux, beurre blanc
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Brandade de truite de mer, pousses d’épinards et huile citronnée
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Pièce du boucher, frites fraîches et sauce échalotes
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Parmentier de pied de cochon gratiné, salade de mâche
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Saucisse de Toulouse sauce moutarde, pommes purée
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Tête de veau sauce gribiche
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Demi-coquelet rôti, sauce diable, frites
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Blanquette de cuisse de dinde, riz blanc
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Endives de nos régions à la béchamel, gratinées à l’Emmental
Ek Garnitürler Les accompagnements supplémentaires
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Patates Kızartması
€3,80Pommes Frites -
Patates Püresi
€3,80Purée de Pommes de Terre -
Tatlı Patates Flan
€3,80Flan de patate douce -
Beyaz Pirinç
€3,80Riz blanc
Son Tuzlu Dokunuş Dernière touche salée
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Camembert
€4,40Yumuşak dokulu bir Fransız peyniri -
Comté
€6Fransız kökenli sert bir peynir -
Bleu d’Auvergne
€4,90Fransız kökenli mavi damarlı peynir -
Assiette des 3 fromages
Tatlı Köşesi Le coin sucré
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Le dessert « Julien » au Rhum et Raisin, Sauce Chocolat
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Crème brûlée à la vanille
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Şanti kremalı lahana
€3,60Chou chantilly -
Baba au rhum, chantilly maison
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Tarte tatin aux pommes, crème fraîche
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Crumble tiède aux poires et au chocolat
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Salade de segments d’agrumes aux graines de grenade, marinés au miel
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Mousse au chocolat au lait
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Tarte au citron meringuée
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Far breton aux pruneaux, crème Anglaise
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.