Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ69%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Haşlanmış yumurta sarısı, yağ ve hardaldan yapılmış soğuk bir sos ile servis edilen nazikçe poşe edilmiş veya haşlanmış dana kafası.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana kafası
- yumurta sarısı
- hardal
- yağ
- kapari
- kornişon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?