营养成分
≈ 450 千卡每份约 300 克
- 蛋白质26%
- 脂肪69%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鲜嫩的烩或煮牛头肉，搭配由熟蛋黄、油和芥末制成的冷酱汁。
- 菜系
- French
常见食材
- 牛头肉
- 蛋黄
- 芥末
- 油
- 刺山柑
- 小酸黄瓜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
鲜嫩的烩或煮牛头肉，搭配由熟蛋黄、油和芥末制成的冷酱汁。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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