Bouillon Julien
Paris · Historic venue · French · € · 39 dishes · €3.60 – €14.20 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday11:45–24:00
- Tuesday11:45–24:00
- Wednesday11:45–24:00
- Thursday11:45–24:00
- Friday11:45–24:00
- Saturday11:45–24:00
- Sunday11:45–24:00
What to order here
No dishes match.
Appetizers Les hors d’œuvres
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OEufs durs mayonnaise
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Poireaux vinaigrette aux noisettes
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6 escargots au beurre persillé
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Harengs pommes à l’huile, oignons et persil
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Salade de feuilles d’endives au bleu et cerneaux de noix
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Potage parmentier, croûtons et ciboulette
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Terrine de campagne et ses condiments
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Quiche Lorraine, mesclun de salade
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Tartare de truite de mer et avocat, mariné au citron
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Carpaccio de betteraves rouges à l’échalote, toast de chèvre frais
Main Courses Les plats
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Julien's Broth
€10.90Le Bouillon JulienBeef broth flavored with coriander and lemongrass, served with fregola pasta and beef chuck.
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Joues de porc confites au cidre, flan de patate douce
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Filet de merlu et fondue de poireaux, beurre blanc
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Brandade de truite de mer, pousses d’épinards et huile citronnée
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Pièce du boucher, frites fraîches et sauce échalotes
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Parmentier de pied de cochon gratiné, salade de mâche
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Saucisse de Toulouse sauce moutarde, pommes purée
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Tête de veau sauce gribiche
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Demi-coquelet rôti, sauce diable, frites
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Blanquette de cuisse de dinde, riz blanc
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Endives de nos régions à la béchamel, gratinées à l’Emmental
Additional Sides Les accompagnements supplémentaires
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French Fries
€3.80Pommes Frites -
Mashed Potatoes
€3.80Purée de Pommes de Terre -
Sweet potato flan
€3.80Flan de patate douce -
White rice
€3.80Riz blanc
Final Savory Touch Dernière touche salée
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Camembert
€4.40A soft-ripened cheese -
Comté
€6A French mountain cheese -
Bleu d’Auvergne
€4.90A blue-veined cheese -
Assiette des 3 fromages
Sweet Corner Le coin sucré
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Le dessert « Julien » au Rhum et Raisin, Sauce Chocolat
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Vanilla crème brûlée
€4.70Crème brûlée à la vanille -
Chou chantilly
€3.60 -
Baba au rhum, chantilly maison
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Tarte tatin aux pommes, crème fraîche
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Crumble tiède aux poires et au chocolat
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Salade de segments d’agrumes aux graines de grenade, marinés au miel
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Mousse au chocolat au lait
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Lemon meringue tart
€6.90Tarte au citron meringuée -
Far breton aux pruneaux, crème Anglaise
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.