Rote Bete Carpaccio mit Schalotten, Toast mit frischem Ziegenkäse
Carpaccio de betteraves rouges à l’échalote, toast de chèvre frais
4,60 €
Bouillon Julien · Paris
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß11%
- Fett57%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittene rohe Rote Bete, angerichtet als Carpaccio, garniert mit Schalotten und frischem Ziegenkäse auf Toast.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rote Bete
- Ziegenkäse
- Schalotten
- Brot
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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