红甜菜片配干葱和新鲜羊奶酪吐司
Carpaccio de betteraves rouges à l’échalote, toast de chèvre frais
€4.60
Bouillon Julien · 巴黎
营养成分
≈ 250 千卡每份约 150 克
- 蛋白质11%
- 脂肪57%
- 碳水化合物32%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的生甜菜根呈 Carpaccio 摆盘，顶部配以干葱和烤吐司上的新鲜羊奶酪。
- 菜系
- French
常见食材
- 甜菜根
- 羊奶酪
- 干葱
- 面包
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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