Carpaccio de sfeclă roșie cu șalotă și toast de brânză de capră proaspătă
Carpaccio de betteraves rouges à l’échalote, toast de chèvre frais
4,60 EUR
Bouillon Julien · Paris
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine11%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați32%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Sfeclă roșie crudă tăiată felii subțiri, prezentată ca un carpaccio, presărată cu șalotă și brânză de capră proaspătă pe pâine prăjită.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- sfeclă roșie
- brânză de capră
- șalotă
- pâine
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?