
Foie gras: що це і де скуштувати
Foie Gras
Розкішний делікатес із відгодованої печінки качки або гуски, часто подається у стилі паштету.
32 заклади на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- гусяча печінка
- сіль
- перець
Історія страви
Франція / Стародавній Єгипет

- Походження
- Франція / Стародавній Єгипет
Докладніше
Фуа́-гра́ (фр. foie gras) — гусяча або качина печінка, яку штучно збільшують шляхом відгодівлі. Також паштет з гусячої печінки і символ гастрономічного шику — вважається винаходом французьких кулінарів, традиційна різдвяна страва у Франції.
Уривок зі статті Вікіпедії «Фуа-гра» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Братислава
- D.Steak House Foie Gras18 EUR
- Massimo Ristorante31 EUR
Лімасол
- Wolfgang's Steakhouse Foie Gras22 EUR
- Roe and Bone Foie Gras15 EUR
Дубай
- Verde Foie Gras140 AED
- L'Avenue Dubai FOIE GRAS135 AED
Фуншал
- Dona Amelia Restaurant21,50 EUR
- Casa Velha21,50 EUR
Рига
- Meat Chef6 EUR
- Chef's Corner21 EUR
Лондон
- Tish FOIE GRAS38 GBP
Амстердам
- Restaurant Red FOIE GRAS22,95 EUR
Париж
- L'Escargot FOIE GRAS21 EUR
Роттердам
- Mood Bar & Kitchen Ganzenlever17 EUR
Венеція
- Osteria Bancogiro FOIE GRAS Foie gras su hummus di zucca, nocciole tostate gel di mela verde e salsa curry23,80 EUR
Софія
- Ресторант "При орлите" Гъши дроб29 EUR
Бордо
- La Broche de l'Ostal foie gras9 EUR
Бухарест
- Zexe Ficat de raţă îndopată (sau Foie Gras)120 RON
Познань
- Restauracja Milano foie gras76 PLN
Варна
- Жарден Блан Гъши дроб27,90 EUR
Дублін
- Bellagio Foie Gras18,95 EUR
Пальма
- Restaurante Canela Gänsestopfleber18 EUR
Рієка
- Nami Sushi Restaurant Foie Gras14 EUR
Монпельє
- Le Jardin des Frangins LE FOIE GRAS15 EUR
Тулуза
- Flower's Café Foie-gras14,50 EUR
Гетеборг
- Levantine Foie Gras225 SEK
Пловдив
- Ресторант Райя Фоа гра12,68 EUR
Спліт
- Portofino FOIE GRAS22 EUR
Будапешт
- ÉS Bisztró8 260 HUF
Брно
- Vittorio Restaurant Foie Gras430 CZK
Таллінн
- The Able Butcher FOIE GRAS8 EUR
Бенідорм
- Ca Vins Amb Brases16 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.