The Able Butcher
Tallinn · International · €€€€ · 60 dishes · €2.50 – €150 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday12:00–23:00
- Tuesday12:00–23:00
- Wednesday12:00–23:00
- Thursday12:00–23:00
- Friday12:00–23:00
- Saturday07:00–11:00
- Sunday07:00–11:00
What to order here
No dishes match.
EELROAD
-
Krevetibisque ja merisoolarohi.
-
Kolm austrit mignonette-kastemusega, Tabasco ja sidruniga.
-
Forell suitsukreemiga, õuna, tilliõli ja marineeritud sinepiseemnete juures.
-
Veisefilee trühvliõli, parmasani laastude ja rukkola juures.
-
Jamón Ibérico de Cebolla koos tomatiga leival.
-
Hakatud veesine munakollase, kappari, šalotti, peterselli, sinepi ja marineeritud kurkiga.
Kausis
-
Kuningkrabi supp porru, edamame, koriandri ja krõbe šalotti juures.
-
Metsaseene supp kastanivahtu, praetud seente ja röstitud kastaniga.
-
Röstitud tuunikala salatilehtede, kurk, porgandi, lootose Juure, avokaado, seesamikaste ja riisikrõpsuga.
-
Muskaatkörvits ja beluga lääts salati valge oa hummusiga, sinepi-tillikastega, siguriga ja kikerhernedega.
MEIE LEMMIKUD
-
Veiseliha burger cheddariga, sibula marmelaadi, muna, peekoni, salati, tomati ja marineeritud kurkiga.
-
Vegan burger veganjuustu, sibula marmelaadi, majoneesi, salati, tomati ja marineeritud kurkiga.
-
Ravioolid parmasani-safranikastega ja krõbe salveiga.
-
Argentina krevetid krevetibisque ja murulaugukreemiga.
GRILL
-
PICANHA
€40 -
CHATEAUBRIAND
€120Chateaubriand koos kahe lisandi ja kahe kastemusega.
-
PARDIRIND
€25 -
Hautatud lamba kints porgandipüree, lamba juve, spargeli ja mündi-persillade juures.
-
Tiigerkrevdid tšilli, küüslaugu, peterselli ja võiga.
-
MUST TURSK
€40Must turk vongole- ja rannakarbidega, porrulaugu, apteegitilli ja bouillabaisse’i kastetega.
-
Lõhe misoglasuuriga ja seesamiseemnetega.
-
Portobello seene lilla bataadi püree, murulaugukreemi, krõbe shiso ja tatrakrõpsuga.
Merelt
Maalt
Kastmed
Lisandid TÄRKLIS
Lisandid VEG
MAGUSTOIDUD JA JUUSTUVALIK
-
Tume šokolaadibiskviit ja mandariini-safranipüree meega.
-
Musta leiva ja šokolaadi puru koos jõhvikatega.
-
Parfait passion fruiti glazuuri, kookose krõbeda ja mango-passion fruiti geeliga.
-
Juustukook metsamarjade ja marja coulise juures.
-
ÕUNA TART
€11Karamelliseeritud õun lehttainas, ricotta ja kaneelijäätise juures.
-
Mandlibiskviit, pistaatsiaganache, vaahustatud vaarikavõikreem ja valge šokolaad.
-
JÄÄTIS & SORBET
€2.50Valik vanilje-, šokolaadi-, pistaatsia-, maasika-, sidruni- ja vaarikasorbetteid.
-
JUUSTUVALIK
€24
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.