Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский
Foie gras

Foie gras: что это и где попробовать

Foie Gras

Роскошный деликатес из откормленной печени утки или гуся, часто подается в виде паштета.

32 заведения на Tastavo подают это блюдо

Кухня
Французская

Типичные ингредиенты

  • гусиная печень
  • соль
  • перец

История блюда

Франция / Древний Египет

фуа-гра
© Nikodem Nijaki · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Происхождение
Франция / Древний Египет
Подробнее

Фуа-гра́ (фр. foie gras «жирная печень») — специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Слово несклоняемое, среднего рода.

Отрывок из статьи Википедии «Фуа-гра» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Где попробовать

Братислава

Лимасол

Дубай

Фуншал

Рига

Лондон

  • Tish FOIE GRAS38 £

Амстердам

Париж

Роттердам

Венеция

  • Osteria Bancogiro FOIE GRAS Foie gras su hummus di zucca, nocciole tostate gel di mela verde e salsa curry23,80 €

София

Бордо

Бухарест

  • Zexe Ficat de raţă îndopată (sau Foie Gras)120 RON

Познань

Варна

Дублин

Пальма

Риека

Монпелье

Тулуза

Гётеборг

Пловдив

Сплит

Будапешт

Брно

Таллин

Бенидорм

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.