Restaurante Yarza
Valencia · Spaniolă · €€€€ · 66 de preparate · 1,30 EUR – 100 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni09:00–17:00
- marți09:00–17:00
- miercuri09:00–17:00
- joi09:00–17:00
- vineri09:00–17:00
- sâmbătă09:00–17:00
- duminică09:00–17:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
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100 gr. -
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Scoici fine de Carril naturale
8,50 EURAlmeja fina de Carril al natural -
Almejas de Carril a la marinera -
Tellinas la grătar
17 EURTellinas a la plancha -
Nuestros boquerones marinados -
Croquetas de puchero valenciano -
Carpaccio de boletus pinícola con parmesano y piñones -
Rebollones a la sartén con velo de papada ibérica -
Salteado de boletus pinícola -
Rustido de mollejas con parmentier y huevo poché -
Nuestros pimientos rellenos de bacalao -
Tiradito de denton a la donostiarra -
Sashimi de ventresca de atún rojo marinado con soja y jengibre -
Sepionets con vinagreta de piñones y boletus -
Gambosí cu ou prăjit
22 EURGambosí con huevo frito -
Tacos de denton con salsa tártara -
Guiso de pochas con almejas de Carril -
Guiso de pochas con codorniz en escabeche -
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Chipirón relleno en su tinta -
Canelones con carrillera, foie y boletus -
Pato canetón en dos cocciones -
Terrina de cordero de Viver deshuesado con puré de calabaza
Pești Pescados
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Cod de Atlantic
32 EURMero del Atlántico -
Denton din Mediterană
30 EURDenton del Mediterráneo -
Merluza de Celeiro
30 EUR -
Ventresca de ton roșu
34 EURVentresca de atún rojo
Intrări Entrantes
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100gr. -
Salată rusă
12 EUREnsaladilla rusa -
Anchoa del Cantábrico “Sanfilippo” 00 sobada en casa -
Crochetă de jamón ibérico
3,50 EURCroqueta de jamón ibérico -
Chiftea de bacalao
3,70 EURBuñuelo de bacalao -
Calamar a la plancha con caramelo de cebolla -
Mollete de papada ibérica y mozarella trufada -
Steak tartar
31 EUR
Orezuri – (la comandă) Los arroces – (por encargo)
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Arroz con carabinero de Isla Cristina -
Fideuà de fideo fino con sepia y gamba roja -
Arroz seco con sepia y gamba roja -
Orez în vas marin
25 EURArroz en perol marinero -
Tăiței marin în oală
25 EURFideos marineros a la cazuela -
Paella de costilla ibérica y verduras -
Paella valenciană
26 EURPaella valenciana -
Orez la cuptor
25 EURArroz al horno -
Orez în vas de munte
25 EURArroz en perol de montaña -
Arroz en fessols i naps
De la munte De la montaña
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Filet de vită Galiciană
34 EURSolomillo de Vaca Gallega -
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Cap i pota
23 EUR -
Ciotă de porc cu trinxat
25 EURManitas de cerdo con trinxat
Din mare Del mar
Deserturi Los postres
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Milhojas de crema pastelera. -
Torrija de café caramelizada. -
Tartă fină de mere
10 EURTarta fina de manzana. -
Tarta de queso con frutos rojos. -
Coulant de alune
10 EURCoulant de avellana. -
Brânzeturi locale
11 EURQuesos del país. -
Buñuelos de chocolate con helado de caramelo salado. -
Trufe de ciocolată (pe unitate)
1,30 EURTrufas de chocolate (por unidad). -
Crème brÛlée.
10 EUR -
Tocino de cielo.
12 EUR -
Piña caramelizada con espuma de yogur. -
Mango natural.
13 EUR -
Portocală naturală
8 EURNaranja natural. -
Ananas natural
8 EURPiña natural.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

