Restaurante Yarza
Валенсія · Іспанська · €€€€ · 66 страв · 1,30 EUR – 100 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок09:00–17:00
- вівторок09:00–17:00
- середа09:00–17:00
- четвер09:00–17:00
- пʼятниця09:00–17:00
- субота09:00–17:00
- неділя09:00–17:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
-
Salpicón de bogavante azul
-
Bogavante azul salteado con ajos
-
Almeja fina de Carril al natural
-
Almejas de Carril a la marinera
-
Телліни на грилі
17 EURTellinas a la plancha -
Наші мариновані анчоуси
14 EURNuestros boquerones marinados -
Croquetas de puchero valenciano
-
Carpaccio de boletus pinícola con parmesano y piñones
-
Rebollones a la sartén con velo de papada ibérica
-
Смажені лісові гриби
30 EURSalteado de boletus pinícola -
Rustido de mollejas con parmentier y huevo poché
-
Nuestros pimientos rellenos de bacalao
-
Tiradito de denton a la donostiarra
-
Sashimi de ventresca de atún rojo marinado con soja y jengibre
-
Sepionets con vinagreta de piñones y boletus
-
Гамбосі з смаженим яйцем
22 EURGambosí con huevo frito -
Tacos de denton con salsa tártara
-
Guiso de pochas con almejas de Carril
-
Guiso de pochas con codorniz en escabeche
-
Guiso de garbanzos con bogavante azul
-
Chipirón relleno en su tinta
-
Canelones con carrillera, foie y boletus
-
Pato canetón en dos cocciones
-
Terrina de cordero de Viver deshuesado con puré de calabaza
Риба Pescados
-
Атлантичний групер
32 EURMero del Atlántico -
Denton del Mediterráneo
-
Мерлуза з Селейро
30 EURMerluza de Celeiro -
Черевна частина тунця
34 EURVentresca de atún rojo
Закуски Entrantes
-
Іберійський хамон категорії Bellota
-
Руський салат
12 EUREnsaladilla rusa -
Anchoa del Cantábrico “Sanfilippo” 00 sobada en casa
-
Крокета з іберійського хамона
3,50 EURCroqueta de jamón ibérico -
Боньон з тріскою
3,70 EURBuñuelo de bacalao -
Calamar a la plancha con caramelo de cebolla
-
Mollete de papada ibérica y mozarella trufada
-
Steak tartar
31 EURСирий яловичий фарш зі спеціями
Рисові страви – (на замовлення) Los arroces – (por encargo)
-
Arroz con carabinero de Isla Cristina
-
Fideuà de fideo fino con sepia y gamba roja
-
Arroz seco con sepia y gamba roja
-
Рис у морському горщику
25 EURArroz en perol marinero -
Fideos marineros a la cazuela
-
Paella de costilla ibérica y verduras
-
Паелья валенсіана
26 EURPaella valenciana -
Запечений рис
25 EURArroz al horno -
Рис у гірському горщику
25 EURArroz en perol de montaña -
Arroz en fessols i naps
З гір De la montaña
-
Філе Галісії
34 EURSolomillo de Vaca Gallega -
Стейк з Галісії
100 EURChuleta de vaca gallega -
Cap i pota
23 EURТрадиційна каталонська страва з яловичини та свинини -
Manitas de cerdo con trinxat
З моря Del mar
-
Sepia encebollada con pelotitas de vaca vieja
-
Cocochas de merluza (plancha, rebozadas o pil pil)
Десерти Los postres
-
Milhojas de crema pastelera.
-
Torrija de café caramelizada.
-
Тонкий яблучний пиріг
10 EURTarta fina de manzana. -
Tarta de queso con frutos rojos.
-
Кулант з фундуком
10 EURCoulant de avellana. -
Місцеві сири
11 EURQuesos del país. -
Buñuelos de chocolate con helado de caramelo salado.
-
Шоколадні трюфелі (за штуками)
1,30 EURTrufas de chocolate (por unidad). -
Crème brÛlée.
10 EURКласичний французький десерт із заварним кремом -
Tocino de cielo.
12 EURТрадиційний іспанський десерт із яєчних жовтків -
Piña caramelizada con espuma de yogur.
-
Натуральне манго
13 EURMango natural. -
Натуральний апельсин
8 EURNaranja natural. -
Натуральний ананас
8 EURPiña natural.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.