Смажені серця з картопляним пюре та яйцем пашот
Rustido de mollejas con parmentier y huevo poché
23 EUR
Restaurante Yarza · Валенсія
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки22%
- Жири59%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечені серцевини (sweetbreads), що подаються з вершковим картопляним пюре та яйцем пашот.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- серцевини
- картопля
- яйце
- молоко
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?