Găluște de giuvier cu parmentier și ou poșat
Rustido de mollejas con parmentier y huevo poché
23 EUR
Restaurante Yarza · Valencia
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine22%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Găluște de vită (sweetbreads) prăjite, servite alături de piure de cartofi cremos și un ou poșat.
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- sweetbreads
- cartofi
- ou
- lapte
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?