Capuciner Grill & Steak

100 g di tre tipi di formaggio.

Carpaccio di polpo, gamberi e seppia.

Filetto di manzo servito con rucola e formaggio Grana Padano.

Piatto con prosciutto, formaggi, kulen, roastbeef e olive.

Selezione di frutti di mare.

Carciofi impanati serviti con salsa al formaggio e tartufo.

Risotto con verdure fresche di stagione.

Risotto con pinoli, pomodori secchi, rucola e gamberi.

Risotto con calamari, salsiccia, peperoni arrostiti e formaggio Scamorza.

Gnocchi con pomodori, formaggio Grana Padano e olio d'oliva.

Gnocchi con gamberi del Mediterraneo, pomodori secchi e salmone.

Gnocchi con crema di tartufo.

Capocollo di maiale preparato come spiedini, servito con patatine fritte.

Ćevapi di manzo macinato con peperoni arrostiti e formaggio Scamorza.

Pljeskavica di manzo macinato e spezie.

Pljeskavica di manzo macinato e spezie servita con kajmak.

Pljeskavica di manzo macinato ripiena di formaggio.

Pljeskavica piccante di manzo macinato con formaggio e pancetta.

Lonza ripiena con mozzarella, pancetta e rucola con salsa demi-glace.

Coppa di maiale ripiena con formaggio, prosciutto e cetriolini.

Spiedini di filetto di pollo con verdure, pancetta e spezie.

Cotoletta alla viennese servita con patatine fritte.

Ali e sovracosce di pollo servite con patate novelle fritte.

Petto d'anatra con marmellata d'arancia e patate fritte.

Piatto di carne con ćevapčići, pljeskavica, coscia, sovracoscia, coppa, salsiccia, patate arrosto e verdure.

Costine di maiale servite con patate novelle fritte.

Cotolette di vitello servite con patate a fette.

Cotolette di agnello con patate, funghi e confettura di fichi.

Spiedino di manzo, pollo, pancetta e verdure con patate novelle fritte.

Costata di manzo servita con patate a fette.

100 g di cowboy steak.

100 g di t-bone steak.

100 g di striploin steak.

200 g di beefsteak.

300 g di rumpsteak.

750 g di t-bone steak.

400 g di rib-eye steak.

250 g di rib-eye steak Wagyu.

300 g di rib-eye steak.

400 g di new york striploin steak.

300 g di chicago steak.

650-700 g di carne.

Beefsteak con salsa piccante e gnocchi.

Beefsteak con salsa ai porcini servito con crocchette.

Beefsteak con verdure e patate al cartoccio.

Beefsteak con salsa al pepe verde servito con gnocchi.

Beefsteak con salsa demi-glace e tartufi, servito con crocchette.

Controfiletto di carne Black Angus con pomodori secchi, funghi e peperoni.

Filetto di pesce bianco servito con bietole e patate.

Bistecca di tonno servita con bietole e patate.

Polpo servito con patate e verdure.

Salmone servito con asparagi e carciofi.

Carciofi al forno con formaggio Grana Padano.

Hamburger di manzo con pomodori pelati, formaggio, salsa bbq, lattuga e cipolla.

Polpetta di verdure con pomodoro e ortaggi.

Filetto di manzo con zucchine, peperoni, cipolla, carote, funghi, salsa oyster e sesamo in padella wok.

Gamberi con zucchine, cipolla, aglio, peperoni, carote e funghi in padella wok.

Zucchine, peperoni, funghi champignon, cipolla, carota e sesamo in padella wok.

Salmone affumicato con rucola, uovo, fagiolini, radicchio e broccoli.

Filetto di manzo con rucola, pomodorini, formaggio Grana Padano e pinoli.

Mix di verdure a foglia verde, polpo, calamari, gamberi e capperi.

Insalata verde con filetto di pollo, condimento, olio d'oliva, formaggio Grana Padano e crostini.

Semifreddo al gusto di mandorla o nocciola.

Una pallina di gelato.