Capuciner Grill & Steak

100 g trei feluri de brânză.

File de vită servit cu rucola și brânză Grana Padano.

Platou cu șuncă, brânză, kulen, roastbeef și măsline.

Artichoci pane serviți cu sos de brânză și trufe.

Risotto cu legume proaspete de sezon.

Risotto cu semințe de pin, roșii uscate, rucola și creveți.

Risotto cu sepia, cârnați, ardei cojit și brânză Scamorza.

Gnocchi cu roșii, brânză Grana Padano și ulei de măsline.

Gnocchi cu camaroni mediteraneeni, roșii uscate și somon.

Gnocchi cu cremă de trufe.

Ceafă de porc preparată sub formă de frigărui, servită cu cartofi prăjiți.

Ćevapi din carne tocată de vită cu ardei cojit și brânză Scamorza.

Pljeskavica din carne tocată de vită și condimente.

Pljeskavica din carne tocată de vită și condimente servită cu kajmak.

Pljeskavica din carne tocată de vită umplută cu brânză.

Pljeskavica picantă din carne tocată de vită cu brânză și bacon.

Mușchiuleț umplut cu mozzarella, bacon și rucola cu sos demi-glace.

Mușchiuleț de porc umplut cu brânză, șuncă și castraveți.

Frigărui de piept de pui cu legume, bacon și condimente.

Șnițel vienez servit cu cartofi prăjiți.

Aripioare și pulpe de pui servite cu cartofi tineri prăjiți.

Pulpe și pulpe de pui în marinadă.

Piept de rață cu gem de portocale și cartofi prăjiți.

Platou de carne cu ćevapi, pljeskavica, pulpe, pulpe de pui, mușchiuleț, cârnați, cartofi coți și legume.

Coaste de porc servite cu cartofi tineri prăjiți.

Cotlet de vitel servit cu cartofi tăiați felii.

Cotlet de miel cu cartofi, ciuperci și gem de smochine.

Frigărui pe băț din vită, pui, bacon și legume cu cartofi tineri prăjiți.

Coaste de vită servite cu cartofi tăiați felii.

100 g cowboy steak.

100 g t-bone steak.

100 g striploin steak.

200 g beefsteak.

300 g rumpsteak.

750 g t-bone steak.

400 g rib-eye steak.

250 g Wagyu rib-eye steak.

300 g rib-eye steak.

400 g new york striploin steak.

300 g chicago steak.

650-700 g carne.

Beefsteak cu sos picant și gnocchi.

Beefsteak în sos de hribi servit cu crochete.

Beefsteak cu legume și cartofi copți în folie.

Beefsteak în sos de ardei verde servit cu gnocchi.

Beefsteak cu sos demi-glace și trufe, servit cu crochete.

Antricot de Black Angus cu roșii uscate, ciuperci și ardei.

File de pește alb servit cu spanac și cartofi.

Filet de ton servit cu spanac și cartofi.

Caracatiță servită cu cartofi și legume.

Somon servit cu sparanghel și mălai.

Articioci la cuptor cu brânză Grana Padano.

Chiftea de vită cu roșii decojite, brânză, sos bbq, salată verde și ceapă.

Chiftea de legume cu roșii și legume.

Vită cu dovlecei, ardei, ceapă, morcovi, ciuperci, sos oyster și susan în wok.

Creveți cu dovlecei, ceapă, usturoi, ardei, morcovi și ciuperci în wok.

Dovlecei, ardei, ciuperci, ceapă, morcov și susan în wok.

Somon afumat cu rucola, ou, fasole, radicchio și broccoli.

Vită cu rucola, roșii cherry, brânză Grana Padano și semințe de pin.

Amestec de salată verde, caracatiță, cerveri, creveți și capere.

Salată verde cu file de pui, dressing, ulei de măsline, brânză Grana Padano și crutoane.

Semifreddo cu aromă de migdale sau alune.

O cupă de înghețată.