Capuciner Grill & Steak

100 g üç çeşit peynir.

Ahtapot, karides ve sübye carpaccio.

Roka ve Grana Padano peyniri ile servis edilen dana file.

Prosciutto, peynir, kulen, roastbeef ve zeytin tabağı.

Közlenmiş biber ve keçi peynirli bruschetta.

Porçini mantarı ve roastbeef ile bruschetta.

Peynir ve trüf sosu ile servis edilen pane edilmiş enginar.

Mevsimlik taze sebzeli risotto.

Çam fıstığı, kurutulmuş domates, roka ve karidesli risotto.

Kalamar, sosis, közlenmiş biber ve Scamorza peynirli risotto.

Domates, Grana Padano peyniri ve zeytinyağı ile gnocchi.

Adriyatik karidesi, kurutulmuş domates ve somonlu gnocchi.

Trüf kremalı gnocchi.

Enginar ve kuşkonmaz kremalı gnocchi.

Patates kızartması ile servis edilen domuz boyun şiş.

Közlenmiş biber ve Scamorza peynirli dana kıyması köfteleri.

Dana kıyması ve baharatlardan yapılan köfte.

Kaymak ile servis edilen dana kıyması ve baharatlı köfte.

Peynir dolgulu dana kıyması köfte.

Peynir ve pastırma ile acılı dana kıyması köfte.

Demi-glace sos ile mozzarella, pastırma ve roka dolgulu bonfile.

Peynir, jambon ve salatalık dolgulu domuz bonfile.

Sebze, pastırma ve baharatlarla marine edilmiş tavuk file şiş.

Patates kızartması ile servis edilen Viyana usulü şinitzel.

Kızarmış genç patates ile servis edilen tavuk kanatları ve butları.

Marine edilmiş tavuk but ve üst but.

Portakal reçeli ve kızarmış patates ile ördek göğsü.

Ćevapi, pljeskavica, but, üst but, domuz eti, sosis, kızarmış patates ve sebze içeren et tabağı.

Genç kızarmış patates ile servis edilen domuz kaburga.

Dilimlenmiş patates ile servis edilen dana pirzola.

Patates, mantar ve incir reçeli ile kuzu pirzola.

Kızarmış genç patates ile servis edilen dana, tavuk, pastırma ve sebze şişi.

Dilimlenmiş patates ile servis edilen dana kaburga.

100 g cowboy steak.

100 g dry-aged t-bone steak.

100 g dry-aged striploin steak.

200 g beefsteak.

300 g rumpsteak.

750 g t-bone steak.

400 g rib-eye steak.

250 g Wagyu rib-eye steak.

300 g dry-aged rib-eye steak.

400 g new york striploin steak.

300 g chicago steak.

650-700 g et.

Acılı sos ve gnocchi ile beefsteak.

Kroket ile servis edilen porçini mantarlı beefsteak.

Sebze ve folyoda pişmiş patates ile beefsteak.

Gnocchi ile servis edilen yeşil biber soslu beefsteak.

Demi-glace ve trüf sosu ile servis edilen, kroket eşliğinde beefsteak.

Kurutulmuş domates, mantar ve biber ile Black Angus antrikot.

Blitve ve patates ile servis edilen beyaz balık fileto.

Blitve ve patates ile servis edilen ton balığı bifteği.

Patates ve sebze ile servis edilen ahtapot.

Kuşkonmaz ve enginar ile servis edilen somon.

Grana Padano peyniri ile fırınlanmış enginar.

Domates kabukları, peynir, bbq sos, marul ve soğan ile dana köfte.

Domates ve sebzeli sebze köftesi.

Wok tavasında kabak, biber, soğan, havuç, mantar, istiridye sosu ve susam ile bonfile.

Wok tavasında kabak, soğan, sarımsak, biber, havuç ve mantar ile karides.

Wok tavasında kabak, biber, mantar, soğan, havuç ve susam.

Roka, yumurta, fasulye, radika ve brokoli ile füme somon.

Roka, çeri domates, Grana Padano peyniri ve çam fıstığı ile bonfile.

Yeşil yapraklı karışım, ahtapot, kalamar, karides ve kapari.

Tavuk fileto, sos, zeytinyağı, Grana Padano peyniri ve kruton ile yeşil salata.

Badem veya fındık aromalı semifreddo.

Bir top dondurma.