Gutenbergs Rooftop Restaurant
Riga · Italiana · €€€€ · 38 piatti · 3,50 € – 35 € · Adatto ai vegetariani
Nessun piatto corrispondente.
ANTIPASTI UZKODAS
-
Antipasta | vītināta gaļa ∙ siers ∙ artišoki ∙ olīvas (2 personām)
-
Liellopa filejas tartars | olas dzeltenums · marinēti dārzeņi · grauzdiņi
-
Melnā Angus karpačo | sīpolu salsa ∙ kaperi ∙ rukola ∙ parmezāns
-
Liellopa filejas rostbifs | apsvilināts tuncis · kaperu mērce
-
Tunča tartars | āboli · puravi · paipalu olas ∙ grauzdiņi
-
Kūpinātas foreles salāti | sezonas dārzeņi · zaļo mārutku mērce
-
Karamelizēts kamambērs | brūnais cukurs ∙ vītināti tomāti ∙ vīģes ∙ balzamiko
-
Jūras ķemmītes | zaļo zirnīšu biezenis ∙ āboli ∙ foreļu ikri
-
Burgundijas stila vīngliemeži | zaļumu sviests ∙ grauzdiņi
-
Pīļu aknu fuagrā | bumbieri ∙ mango mērce ∙ briošs
-
Petto d'anatra alla griglia
22,50 €Grilēta pīles krūtiņa -
Grilēts jēra kare
-
Filetto di manzo
29,50 €Liellopa filejas steiks -
Liellopa striploin steiks
-
Guancia di manzo stufata
22,50 €Sautēti liellopa vaigi -
Controfiletto di cervo
26,50 €Brieža striploin steiksControfiletto di cervo con pepe, salsa al vino rosso o salsa bernese a scelta.
PIATTI PIEDEVAS
-
Svaigie sezonas salāti
-
Grilēti sezonas dārzeņi
-
Sviestā cepti kartupeļi
-
Patate dolci
7 €Batātes -
Fritēti kartupeļi
-
Kartupeļi frī ar parmezānu un trifeļu eļļu
DOLCI DESERTI
-
Ābolu krambls | vaniļas saldējums ∙ karameļu mērce
-
Mousse alla vaniglia e mousse al cioccolato | briciole di pane di segale, miele, mirtilli rossi
9,50 €Vaniļas muss un šokolādes muss | rudzu rīvmaize ∙ medus ∙ brūklenes -
Siera kūka | ogu mērce ∙ mellenes
-
Saldējumi un sorbeti (1 bumbiņa)
-
Fondant al cioccolato
9,50 €Šokolādes fondants -
Sieru izlase | ogas · medus
ZUPPE ZUPAS
-
Meža sēņu krēmzupa | parmezāna grauzdiņi ∙ trifeļu eļļa
-
Jēra gaļas zupa | sakņu dārzeņi ∙ tomātu - sīpolu salsa
RAVIOLI E RISOTTI RAVIOLI UN RISOTO
-
Risoto ar omāra asti | lobstera sviests ∙ safrāns
-
Risoto ar sēnēm | garšaugi ∙ parmezāns
-
Ravioli ar pīli | tomātu – garšaugu mērce ∙ parmezāns
-
Ravioli ar sēnēm | trifeļu mērce ∙ parmezāns
PIATTI DI PESCE ZIVJU ĒDIENI
-
Cepta laša fileja
-
Cepta jūras asara fileja
-
Grilēta tunča fileja
-
Polpo alla griglia
28,50 €Grilēts astoņkājis
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.