Bazar 1838
Poznań · Internazionale · €€€€ · 28 piatti · 27 PLN – 158 PLN · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedì12:00–22:00
- mercoledì12:00–22:00
- giovedì12:00–22:00
- venerdì12:00–22:00
- sabato12:00–22:00
- domenica12:00–19:00
Cosa ordinare qui
Pierogi con carne di lepre, cavolo stufato al vino bianco, prugna marinata e salsa al ginepro68 PLN≈ 15,42 €
Zraz wołowy staropolski con kluski śląskie, barbabietole con lamponi e salsa alla senape francese84 PLN≈ 19,05 €
Mezza anatra arrostita con canederli lievitati, cavolo rosso stufato e jus d'anatra al mirtillo98 PLN≈ 22,23 €
Marlenka con crema al caramello, zucca tostata, mela e sorbetto di rugiada38 PLN≈ 8,62 €
Żurek staropolski con funghi, salsiccia bianca fatta in casa, patate, uovo e prezzemolo36 PLN≈ 8,17 €
Nessun piatto corrispondente.
Antipasti freddi Przystawki zimne
-
Tartare di filetto di manzo con chips di topinambur, funghi sott'aceto, tuorlo impanato, maionese al tartufo e pane
72 PLN≈ 16,33 €Tatar z polędwicy wołowej, chipsy z topinamburu, marynowane grzyby, panierowane żółtko, majonez truflowy, pieczywo -
Formaggio di capra cremoso con zucca arrostita, chutney di cachi, salsa con semi di girasole e pane pidesi
54 PLN≈ 12,25 €Kremowy ser kozi z pieczoną dynią, chutney z kaki, salsa ze słonecznikiem, chlebek pidesi -
Tuńczyk Red Saku, grejpfrut, kolendra, orzeszki pekan, płatki katsuobushi
Antipasti caldi Przystawki ciepłe
-
Animella di vitello con pastinaca, pera, crescione, funghi champignon e demi-glace di vitello
62 PLN≈ 14,06 €Grasica cielęca, pasternak, gruszka, rukiew wodna, pieczarki, cielęcy demi-glace -
Melanzana impanata con peperoni sott'aceto, crema di yogurt e sesamo, melograno e sumac
54 PLN≈ 12,25 €Panierowany bakłażan, marynowana papryka, krem jogurtowo-sezamowy, granat, sumak
Zuppe Zupy
-
Żurek staropolski con funghi, salsiccia bianca fatta in casa, patate, uovo e prezzemolo
36 PLN≈ 8,17 €Żurek staropolski z grzybami, domowa biała kiełbasa, ziemniaki, jajko, natka pietruszki -
Bulion rakowy, warzywa korzeniowe, pierożki faszerowane szyjkami rakowymi, ikra z pstrąga
-
Zuppa di cipolle alla francese con crostini al timo e formaggio Gruyère, erba cipollina
34 PLN≈ 7,71 €Francuska zupa cebulowa, grzanki tymiankowe z serem Gruyère, szczypiorek
Piatti principali Dania główne
-
Kluski wrocławskie, jarmuż, smażone borowiki, ser Siwy Kazik z Golęczewa, marynowana rokitnik, esencja z pieczonych warzyw
-
Pierogi con carne di lepre, cavolo stufato al vino bianco, prugna marinata e salsa al ginepro
68 PLN≈ 15,42 €Pierogi z mięsem z zająca, kapusta duszona w białym winie, marynowana śliwka, sos z jałowcem -
Filetto di trota di Zielenica con molluschi, uova di trota, lenticchie, spinaci, pomodori marinati e salsa di peperoni arrostiti
92 PLN≈ 20,87 €Filet z pstrąga z Zielenicy, małże, ikra z pstraga, soczewica, szpinak, marynowane pomidory, sos z pieczonej papryki -
Filetto di merluzzo con pancetta*, patate confit, porri stufati con mela verde e salsa al rafano *versione senza pancetta disponibile
82 PLN≈ 18,60 €Polędwica z dorsza, słonina*, konfitowane ziemniaki, duszony por z zielonym jabłkiem, sos chrzanowy *dostępna wersja bez słoniny -
Mezza anatra arrostita con canederli lievitati, cavolo rosso stufato e jus d'anatra al mirtillo
98 PLN≈ 22,23 €Pieczona połowa kaczki, pyzy drożdżowe, duszona kapusta czerwona, jus z kaczki z żurawiną -
Zraz wołowy staropolski con kluski śląskie, barbabietole con lamponi e salsa alla senape francese
84 PLN≈ 19,05 €Zraz wołowy staropolski, kluski śląskie, buraki z malinami, sos z musztardą francuską -
Tagliatelle fatte in casa con caponata siciliana, stracciatella, limone candito, pinoli e basilico
66 PLN≈ 14,97 €Domowy makaron tagliatelle, caponata siciliana, ser straciatella, kandyzowana cytryna, orzeszki piniowe, bazylia -
Polpo grigliato con churros di patate, salsa escabeche, finocchio, lattuga frisée e salsa romesco
84 PLN≈ 19,05 €Grilowana ośmiornica, ziemniaczane churros, salsa escabeche, koper włoski, sałata frisée, sos romesco -
Filet z soli lemon, pancetta*, fasola cannellini, brukselki, kapary, emulsja z palonego masła i cytryny *dostępna wersja bez pancetty
-
Costata di manzo arrostita in salsa XO, riso saltato, purè di patate dolci, cavolo rosso marinato e coriandolo
84 PLN≈ 19,05 €Pieczone żebro wołowe w sosie XO, smażony ryż, purée z batatów, marynowana czerwona kapusta, kolendra -
Gulasch ungherese di agnello sotto purè di patate, lattuga batawska con panna acida e erba cipollina
78 PLN≈ 17,69 €Gulasz węgierski z jagnięciny zapiekany pod purée ziemniaczanym, sałata batawska z kwaśna śmietana, szczypiorek -
Bistecca di filetto di manzo stagionato con gratin di patate, spinaci, pleurotus reale e salsa demi-glace al ribes nero
158 PLN≈ 35,84 €Stek z sezonowanej polędwicy wołowej, gratin ziemniaczane, szpinak, boczniak królewski, sos demi-glace z czarną porzeczką
Dessert Desery
-
Marlenka przekładana masą kajmakową, prażona dynia, jabłko, sorbet z rokitnika
-
Fondant czekoladowy, crunch orzechowy, maliny, lody karmelowe
-
Crème brûlée, mango, ananas, sorbet z marakui
Piatti per bambini Dania dla dzieci
-
Rosół con pasta fatta in casa, carote e prezzemolo
27 PLN≈ 6,12 €Rosół, domowy makaron, marchewka, natka pietruszki -
Domowy makaron Tagliatelle, sos pomidorowy, parmezan, natka pietruszki
-
Panierowane fileciki z kurczaka, frytki, sezonowe warzywa, ketchup
Insalate Sałatki
-
Salmone arrostito con quinoa, avocado, edamame, mango, carote arrostite, anacardi, coriandolo e salsa di prugne
64 PLN≈ 14,52 €Pieczony łosoś, quinoa, awokado, edamame, mango, pieczona marchew, orzechy nerkowca, kolendra, sos śliwkowy -
Feta in pasta fillo con cicoria, radicchio, barbabietole marinate, arance, melograno, noci e condimento al miele e senape
58 PLN≈ 13,16 €Ser feta w cieście filo, cykoria, radicchio, marynowane buraki, pomarańcze, granat, orzechy włoskie, dressing miodowo-musztardowy
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.