Bazar 1838
Познань · Інтернаціональна · €€€€ · 28 страв · 27 PLN – 158 PLN · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторок12:00–22:00
- середа12:00–22:00
- четвер12:00–22:00
- пʼятниця12:00–22:00
- субота12:00–22:00
- неділя12:00–19:00
Що тут замовити
Pierogi з м'ясом зайця, капустою, тушкованою у білому вині, маринованою сливою та соусом із ялівцем68 PLN≈ 15,42 EUR
Старопольська яловичий зраз із сильськими кнудлями, буряком з малиною та гірчичним соусом84 PLN≈ 19,05 EUR
Запечена половина качки з дріжджовими галушками, тушкованою червоною капустою та качиним соусом із журавлиною98 PLN≈ 22,23 EUR
Marlenka з каймакною масою, смаженим гарбузом, яблуком та сорбетом з обліпихи38 PLN≈ 8,62 EUR
Старопольський журек з грибами, домашньою білою ковбасою, картоплею, яйцем та петрушкою36 PLN≈ 8,17 EUR
Немає відповідних страв.
Холодні закуски Przystawki zimne
-
Татар з яловичої вирізки з чіпсами з топінамбура, маринованими грибами, панірованим жовтком, трюфельним майонезом та хлібом
72 PLN≈ 16,33 EURTatar z polędwicy wołowej, chipsy z topinamburu, marynowane grzyby, panierowane żółtko, majonez truflowy, pieczywo -
Кремовий козячий сир із запеченою гарбузом, чатнею з какі, салсою з насінням соняшника та хлібом підесі
54 PLN≈ 12,25 EURKremowy ser kozi z pieczoną dynią, chutney z kaki, salsa ze słonecznikiem, chlebek pidesi -
Tuńczyk Red Saku, grejpfrut, kolendra, orzeszki pekan, płatki katsuobushi
Гарячі закуски Przystawki ciepłe
-
Теляча грудинка з пастернаком, грушею, кресчатою, печерицями та телячим демі-гласом
62 PLN≈ 14,06 EURGrasica cielęca, pasternak, gruszka, rukiew wodna, pieczarki, cielęcy demi-glace -
Панірований баклажан з маринованим перцем, йогуртово-кунжутним кремом, гранатом та сумахом
54 PLN≈ 12,25 EURPanierowany bakłażan, marynowana papryka, krem jogurtowo-sezamowy, granat, sumak
Супи Zupy
-
Старопольський журек з грибами, домашньою білою ковбасою, картоплею, яйцем та петрушкою
36 PLN≈ 8,17 EURŻurek staropolski z grzybami, domowa biała kiełbasa, ziemniaki, jajko, natka pietruszki -
Bulion rakowy, warzywa korzeniowe, pierożki faszerowane szyjkami rakowymi, ikra z pstrąga
-
Французький цибулевий суп із гренками з чебрецем та сиром Gruyère, а також зеленою цибулею
34 PLN≈ 7,71 EURFrancuska zupa cebulowa, grzanki tymiankowe z serem Gruyère, szczypiorek
Основні страви Dania główne
-
Вроцлавські кнудлі з кейлом, смаженими білими грибами, сиром Siwy Kazik з Golęczewa, маринованим обліпихою та есенцією з запечених овочів
58 PLN≈ 13,16 EURKluski wrocławskie, jarmuż, smażone borowiki, ser Siwy Kazik z Golęczewa, marynowana rokitnik, esencja z pieczonych warzyw -
Pierogi з м'ясом зайця, капустою, тушкованою у білому вині, маринованою сливою та соусом із ялівцем
68 PLN≈ 15,42 EURPierogi z mięsem z zająca, kapusta duszona w białym winie, marynowana śliwka, sos z jałowcem -
Філе форелі з Zielenica з молюсками, ікрою форелі, сочевицею, шпинатом, маринованими томатами та соусом із запеченого перцю
92 PLN≈ 20,87 EURFilet z pstrąga z Zielenicy, małże, ikra z pstraga, soczewica, szpinak, marynowane pomidory, sos z pieczonej papryki -
Філе морського окуня з салом, конфітованою картоплею, тушкованим пореєм із зеленим яблуком та хроновим соусом *доступна версія без сала
82 PLN≈ 18,60 EURPolędwica z dorsza, słonina*, konfitowane ziemniaki, duszony por z zielonym jabłkiem, sos chrzanowy *dostępna wersja bez słoniny -
Запечена половина качки з дріжджовими галушками, тушкованою червоною капустою та качиним соусом із журавлиною
98 PLN≈ 22,23 EURPieczona połowa kaczki, pyzy drożdżowe, duszona kapusta czerwona, jus z kaczki z żurawiną -
Старопольська яловичий зраз із сильськими кнудлями, буряком з малиною та гірчичним соусом
84 PLN≈ 19,05 EURZraz wołowy staropolski, kluski śląskie, buraki z malinami, sos z musztardą francuską -
Домашня паста тальятеле з сицилійською капонатою, сиром straciatella, цукатами з лимона, кедровими горішками та базиліком
66 PLN≈ 14,97 EURDomowy makaron tagliatelle, caponata siciliana, ser straciatella, kandyzowana cytryna, orzeszki piniowe, bazylia -
Грильований восьминіг з картопляними чуррос, салсою ескабече, фенхелем, салатом frisée та соусом ромеско
84 PLN≈ 19,05 EURGrilowana ośmiornica, ziemniaczane churros, salsa escabeche, koper włoski, sałata frisée, sos romesco -
Filet z soli lemon, pancetta*, fasola cannellini, brukselki, kapary, emulsja z palonego masła i cytryny *dostępna wersja bez pancetty
-
Запечена яловича ребра в соусі XO, смажений рис, пюре з батату, маринована червона капуста та кінза
84 PLN≈ 19,05 EURPieczone żebro wołowe w sosie XO, smażony ryż, purée z batatów, marynowana czerwona kapusta, kolendra -
Угорський гуляш з ягнятини під картопляним пюре, салатом батавським зі сметаною та зеленою цибулею
78 PLN≈ 17,69 EURGulasz węgierski z jagnięciny zapiekany pod purée ziemniaczanym, sałata batawska z kwaśna śmietana, szczypiorek -
Стейк із витриманої яловичої вирізки з картопляним гратен, шпинатом, королівським гливою та соусом демі-глас із чорної смородини
158 PLN≈ 35,84 EURStek z sezonowanej polędwicy wołowej, gratin ziemniaczane, szpinak, boczniak królewski, sos demi-glace z czarną porzeczką
Десерти Desery
-
Marlenka przekładana masą kajmakową, prażona dynia, jabłko, sorbet z rokitnika
-
Fondant czekoladowy, crunch orzechowy, maliny, lody karmelowe
-
Crème brûlée з манго, ананасом та сорбетом із маракуї
38 PLN≈ 8,62 EURCrème brûlée, mango, ananas, sorbet z marakui
Страви для дітей Dania dla dzieci
-
Курячий бульйон з домашньою локшиною, морквою та петрушкою
27 PLN≈ 6,12 EURRosół, domowy makaron, marchewka, natka pietruszki -
Domowy makaron Tagliatelle, sos pomidorowy, parmezan, natka pietruszki
-
Panierowane fileciki z kurczaka, frytki, sezonowe warzywa, ketchup
Салати Sałatki
-
Запечений лосось з кіноа, авокадо, едамаме, манго, запеченою морквою, кеш'ю, кінзою та сливовим соусом
64 PLN≈ 14,52 EURPieczony łosoś, quinoa, awokado, edamame, mango, pieczona marchew, orzechy nerkowca, kolendra, sos śliwkowy -
Сир фета в тісті філо з цикорієм, радікіо, маринованим буряком, апельсинами, гранатом, волоськими горіхами та медово-гірчичним заправкою
58 PLN≈ 13,16 EURSer feta w cieście filo, cykoria, radicchio, marynowane buraki, pomarańcze, granat, orzechy włoskie, dressing miodowo-musztardowy
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.