La Bodeguilla
Palma di Maiorca · Spagnola · €€€€ · 50 piatti · 3,95 € – 54 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì13:00–23:00
- martedì13:00–23:00
- mercoledì13:00–23:00
- giovedì13:00–23:00
- venerdì13:00–23:00
- sabato13:00–23:00
- domenica13:00–23:00
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
Antipasti Tapes
-
Pernil ibèric de gla Juan Manuel D.O. Guijuelo
-
Ostrica n. 2 al naturale
5,50 €Ostra nº2 al natural (u.) -
Ostra seleccionada nº2 a sa brasa amb gamba vermella a l’all
-
Vieira a sa brasa, vinagre Chardonnay i picadet d’all i julivert
-
Carpaccio de gamba vermella, fonoll marí i emulsió des seus caps
-
Tàrtar de tonyina, tomàtiga, alvocat a sa brasa i algues
-
Steak tàrtar de llom baix madurat amb pa a sa brasa
-
Amanida de tomàtiga amb all verd de festucs i formatge maonès
-
Burrata amb préssec, vinagre balsàmic i tomàtigues amanides
-
Albergínia a sa brasa amb iogurt d’ovella, pinyons i olives negres
-
Espàrrecs verds a sa brasa amb romesco casolà
-
Ou escalfat amb foie i tòfona fresca
-
Croquetes meloses de pernil D.O. Guijuelo (6u.)
-
Calamars fregits amb allioli de prebes de Padrón
-
Llampuga laquejada amb tomàquet rostit i picornells
-
Pop a ses esgraelles amb ou ecològic, patata a s’all i torrezno
-
Calamar de bou amb sobrassada
-
Caneló de pollastre de pagès amb beixamel de ceps
-
Ploma ibèrica a sa brasa, porro fumat, mostassa i festucs
Riso e Pesce Arrossos i Peixos
-
Riso
34 €Arròs des “Senyoret” amb gamba vermella, vieira, calamar i allioli de julivert -
Arròs melós de Llamàntol
Riso cucinato in casseruola, servito per due persone.
-
Llamàntol a sa brasa amb alls tendres i bitxo fresc
-
Llobarro a sa brasa amb salsa de vi blanc Prensal blanc
-
Rèmol a sa brasa amb mantega negra i tàperes
Carne Carns
-
Porcella mallorquina de porc negre al forn
-
Espatlla de xai rostida amb mel i romaní
-
Filet de vaca gallega seleccionada amb pebre verd i mostassa
-
Costelles de xai a sa brasa amb all fregit i romaní
-
Llom de cérvol amb salsa Périgord i préssec de vinya
Contorni Guarnicions
-
Amanida verda d’enciam fresc, ceba i piparra
-
Saltejat de bolets de temporada
-
Patates fregides / Patates forneres
-
Bimi fresc a ses esgraelles
-
Olive mediterranee
3,95 €Olives mediterrànies -
Allioli fatto in casa
3,95 €Allioli casolà -
Pane rustico Triticum
6,85 €Pa rústic Triticum (u.) -
Pa de vidre rústic amb tomàquet ramellet i oli d’oliva verge extra
Carne Fleisch
-
Spanferkel
36 €Spanferkel vom mallorquinischen schwarzen Schwein -
Gebratene Lammschulter mit Honig und Rosmarin
-
Rinderfilet vom galicischen Rind mit grüner Pfefferkorn-Senf-Sauce
-
Gegrillte Lammrippchen mit gebratenem Knoblauch und Rosmarin
-
Hirschrücken mit Périgord-Sauce und Pfirsich
Contorni Beilagen
-
Grüner Salat aus frischem Kopfsalat, Zwiebeln und Piparra
-
Gebratene Pilze der Saison
-
Pommes frites / Ofenkartoffeln
-
Frisch gegrilltes Bimi
-
Olive mediterranee
3,95 €Mediterrane Oliven -
Allioli fatto in casa
3,95 €Hausgemachte Alioli -
Pane rustico Triticum
6,85 €Rustikales Triticum-Brot (St.) -
Rustikales Brot mit Ramallet-Tomate und nativem Olivenöl extra
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.