La Bodeguilla
Palma · Spaniolă · €€€€ · 50 de preparate · 3,95 EUR – 54 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni13:00–23:00
- marți13:00–23:00
- miercuri13:00–23:00
- joi13:00–23:00
- vineri13:00–23:00
- sâmbătă13:00–23:00
- duminică13:00–23:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Tapuri Tapes
-
Ostrea nº2 natural
5,50 EUROstra nº2 al natural (u.) -
Ostra seleccionada nº2 a sa brasa amb gamba vermella a l’all
-
Vieira a sa brasa, vinagre Chardonnay i picadet d’all i julivert
-
Carpaccio de gamba vermella, fonoll marí i emulsió des seus caps
-
Tàrtar de tonyina, tomàtiga, alvocat a sa brasa i algues
-
Steak tàrtar de llom baix madurat amb pa a sa brasa
-
Amanida de tomàtiga amb all verd de festucs i formatge maonès
-
Burrata amb préssec, vinagre balsàmic i tomàtigues amanides
-
Albergínia a sa brasa amb iogurt d’ovella, pinyons i olives negres
-
Espàrrecs verds a sa brasa amb romesco casolà
-
Ou poșat cu foie și trufe proaspete
19,50 EUROu escalfat amb foie i tòfona fresca -
Croquetes meloses de pernil D.O. Guijuelo (6u.)
-
Calamars fregits amb allioli de prebes de Padrón
-
Llampuga laquejada amb tomàquet rostit i picornells
-
Pop a ses esgraelles amb ou ecològic, patata a s’all i torrezno
-
Calamar de bou cu sobrassada
26,50 EURCalamar de bou amb sobrassada -
Caneló de pollastre de pagès amb beixamel de ceps
-
Ploma ibèrica a sa brasa, porro fumat, mostassa i festucs
Orezuri și Pești Arrossos i Peixos
-
Arròs des “Senyoret” amb gamba vermella, vieira, calamar i allioli de julivert
-
Orez cremos de Llamàntol
42 EURArròs melós de LlamàntolOrez gătit în tigaie, servit pentru două persoane.
-
Llamàntol a sa brasa amb alls tendres i bitxo fresc
-
Llobarro a sa brasa amb salsa de vi blanc Prensal blanc
-
Rèmol a sa brasa amb mantega negra i tàperes
Carne Carns
-
Porcella mallorquina de porc negre al forn
-
Espatlla de xai rostida amb mel i romaní
-
Filet de vaca gallega seleccionada amb pebre verd i mostassa
-
Costelles de xai a sa brasa amb all fregit i romaní
-
Llom de cérvol amb salsa Périgord i préssec de vinya
Garnituri Guarnicions
-
Amanida verda d’enciam fresc, ceba i piparra
-
Saltejat de bolets de temporada
-
Patates fregides / Patates forneres
-
Bimi fresc a ses esgraelles
-
Măsline mediteraneene
3,95 EUROlives mediterrànies -
Allioli artizanal
3,95 EURAllioli casolà -
Pâine rustică Triticum
6,85 EURPa rústic Triticum (u.) -
Pa de vidre rústic amb tomàquet ramellet i oli d’oliva verge extra
Carne Fleisch
-
Spanferkel vom mallorquinischen schwarzen Schwein
-
Gebratene Lammschulter mit Honig und Rosmarin
-
Rinderfilet vom galicischen Rind mit grüner Pfefferkorn-Senf-Sauce
-
Gegrillte Lammrippchen mit gebratenem Knoblauch und Rosmarin
-
Hirschrücken mit Périgord-Sauce und Pfirsich
Accompansuri Beilagen
-
Grüner Salat aus frischem Kopfsalat, Zwiebeln und Piparra
-
Gebratene Pilze der Saison
-
Pommes frites / Ofenkartoffeln
-
Frisch gegrilltes Bimi
-
Măsline mediteraneene
3,95 EURMediterrane Oliven -
Allioli făcut în casă
3,95 EURHausgemachte Alioli -
Pâine rustică Triticum
6,85 EURRustikales Triticum-Brot (St.) -
Rustikales Brot mit Ramallet-Tomate und nativem Olivenöl extra
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.