Carpaccio de creveți roșii, fenicul marin și emulsie din capetele lor
Carpaccio de gamba vermella, fonoll marí i emulsió des seus caps
26 EUR
La Bodeguilla · Palma
Despre preparat
Creveți roșii crudi, tăiați felii subțiri, serviți cu fenicul marin și o emulsie făcută din capetele de creveți.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- creveți roșii
- fenicul marin
- emulsie de capete de creveți
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?