Carpaccio z czerwonej krewetki, koper włoski i emulsja z głów
Carpaccio de gamba vermella, fonoll marí i emulsió des seus caps
26 €
La Bodeguilla · Palma
O daniu
Cienko pokrojone surowe czerwone krewetki podawane z fenkułem morskim i emulsją z głów krewetek.
- Kuchnia
- Hiszpańska
Typowe składniki
- czerwone krewetki
- fenkuł morski
- emulsja z głów krewetek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?