Carpaccio od crvenog raka, morska bosiljak i emulzija od njihovih glava
Carpaccio de gamba vermella, fonoll marí i emulsió des seus caps
€ 26
La Bodeguilla · Palma de Mallorca
O jelu
Tanko narezani sirovi crveni rakovi koji se služe sa morskim komčom i emulzijom napravljenom od glava rakova.
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- crveni rakovi
- morski komč
- emulzija od glava rakova
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?