Kırmızı karides, deniz börülcesi ve başlarından yapılan emülsiyon ile carpaccio
Carpaccio de gamba vermella, fonoll marí i emulsió des seus caps
€26
La Bodeguilla · Palma de Mallorca
Yemek hakkında
Deniz rezene ve karides kafalarından yapılmış bir emülsiyon ile servis edilen ince dilimlenmiş çiğ kırmızı karidesler.
- Mutfak
- İspanyol
Tipik malzemeler
- kırmızı karides
- deniz rezene
- karides kafası emülsiyonu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?