Maialino mallorchino di maiale nero al forno
Porcella mallorquina de porc negre al forn
36 €
La Bodeguilla · Palma di Maiorca
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi69%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un arrosto tradizionale preparato utilizzando la razza locale di maiale nero, tipicamente cotto lentamente in forno per garantirne la tenerezza.
- Cucina
- Spagnola (Magellana)
- Origine
- Maiorca, Spagna
Ingredienti tipici
- maiale nero
- olio d'oliva
- sale
- aglio
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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