Fırında siyah domuz etinden Mallorca usulü domuz
Porcella mallorquina de porc negre al forn
€36
La Bodeguilla · Palma de Mallorca
Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein29%
- Yağ69%
- Karbonhidrat2%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yerel siyah domuz ırkı kullanılarak yapılan, yumuşaklığını sağlamak için genellikle fırında yavaşça pişirilen geleneksel bir kızartma.
- Mutfak
- İspanyol (Mallorca)
- Köken
- Mallorca, İspanya
Tipik malzemeler
- siyah domuz
- zeytinyağı
- tuz
- sarımsak
- otlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?