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Maison Marguerite

Montpellier · Francese · €€€€ · 32 piatti · 8 € – 94 € · Adatto ai vegetariani

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  • insalata di polpo

    16 €20 €
    SALADE DE POULPE

  • prosciutto crudo dell'Ardèche

    22 €
    JAMBON CRU DʼARDÈCHE

    Prosciutto crudo stagionato 18 mesi, servito con burro e pane tostato.

  • torta sottile al salmone

    16 €
    TARTE FINE AU SAUMON

  • sarde

    12 €
    SARDINES

  • insalata lionese

    14 €18 €
    SALADE LYONNAISE

    Insalata composta da pancetta rosolata, crostini e un uovo in camicia.

  • carpaccio di manzo

    16 €
    CARPACCIO DE BŒUF

  • ottime gamberi del Madagascar

    18 €
    BELLES CREVETTES DE MADAGASCAR

    Gamberi del Madagascar serviti su ghiaccio con aioli.

  • insalata Caesar

    18 €22 €
    SALADE CÉSAR

    Insalata Caesar con pollo marinato, parmigiano, crostini e acciughe.

  • acciughe marinate fatte in casa

    16 €20 €
    LES ANCHOIS MARINÉS MAISON

    Acciughe marinate con peperoni, cipolle dolci, scalogno e spezie.

LE NOSTRE SPECIALITÀ NOS SPÉCIALITÉS

  • costolette d'agnello di Sisteron

    32 €
    CÔTELETTES D’AGNEAU DE SISTERON

  • filetto di manzo Aubrac

    38 €
    FILET DE BŒUF AUBRAC

    Filetto di manzo Aubrac accompagnato da pepe verde del Madagascar.

  • costata di manzo Aubrac alla griglia

    500g 1 personne 48 €1kg à 1,5 kg 2 personnes 94 €
    CÔTE DE BŒUF AUBRAC GRILLÉE

    Costata di manzo Aubrac grigliata sulla piastra con una salsa a scelta.

  • costata di vitello arrosto

    45 €
    CÔTE DE VEAU ROTIE

    Costata di vitello arrosto servita con un sugo ai porcini.

  • pluma de cochon ibérico

    24 €
    PLUMA DE COCHON IBÉRIQUE

    Pluma de cochon ibérico scottata sulla piastra.

  • SAINT-MARCELLIN

    10 €
    Formaggio Saint-Marcellin

    Saint-Marcellin accompagnato da un'insalata di stagione e un toast caldo.

  • ROQUEFORT PAPILLON

    10 €
    Formaggio Roquefort

    Roquefort Papillon servito con burro dolce e un toast caldo.

FORMULA BRASSERIE FORMULE BRASSERIE

LA PESCA DEL RE LA PECHE DU GRU-DU-ROI

  • orata reale

    32 €
    DAURADE ROYALE

    Orata reale arrostita al forno con erbe fresche.

  • polpo alla griglia

    28 €
    POULPE GRILLÉ

    Polpo alla griglia preparato con prezzemolo.

  • pentola di calamari

    24 €
    MARMITE DE CALAMARS

    Pentola di calamari servita con una bisque di aragosta fatta in casa.

DOLCI DESSERT

  • sorbetto del viticoltore

    14 €
    SORBET VIGNERON

    Sorbetto al ribes nero e Marc de Bourgogne.

  • WILLIAMIN

    14 €
    Sorbetto alla pera

    Sorbetto alla pera e alla pera Williams.

  • LE CALVA

    14 €
    Sorbetto alla mela

    Sorbetto alla mela verde e calvados.

  • sorbetto 3 gusti

    9 €
    SORBET 3 BOULES

    Sorbetto artigianale composto da tre palline.

  • torta al limone

    9 €
    TARTE CITRON

    Torta al limone fatta in casa.

  • baba al rum

    12 €
    BABA AU RHUM

    Baba al rum accompagnato da frutta candita.

  • tiramisù al caffè

    8 €
    TIRAMISU AU CAFÉ

  • torta alle praline

    8 €
    TARTE AUX PRALINES

  • SABAYON

    8 €

    Sabayon servito con frutta di stagione.

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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