fintafile di manzo Aubrac scottato con sugo allo scalogno confit o pepe verde e patatine fatte in casa
Faux-filet de Bœuf Aubrac snacké, jus aux échalotes confites ou poivre vert, frites maison .
23 €
Maison Marguerite · Montpellier
Fintafile di manzo Aubrac scottato, servito con patatine fatte in casa e sugo allo scalogno o pepe.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi59%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A premium beef steak that is seared to order. It is served with a choice of shallot or pepper reduction and fried potatoes.
- Cucina
- French
- Origine
- Aubrac
Ingredienti tipici
- beef sirloin
- shallots
- green pepper
- potatoes
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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