Обсмажений яловичий антрекот Aubrac, соус з карамелізованої цибулі-шалот або зеленого перцю, домашня картопля фрі
Faux-filet de Bœuf Aubrac snacké, jus aux échalotes confites ou poivre vert, frites maison .
23 EUR
Maison Marguerite · Монпельє
Обсмажений яловичий антрекот Aubrac, що подається з домашньою картоплею фрі та соусом із цибулі-шалот або перцю.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 450 г
- Білки24%
- Жири59%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний яловичий стейк, обсмажений під замовлення. Подається на вибір із соусом зі шалоту або перцю та смаженою картоплею.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Aubrac
Типові інгредієнти
- яловичий антрекот
- шалот
- зелений перець
- картопля
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?