Maison Marguerite
Montpellier · Francuska · €€€€ · 32 dania · 8 € – 94 € · Dla wegetarian
Co tu zamówić
- Andouillette de Troyes 5A, grillowana z zielonym pieprzem z Madagaskaru, domowe frytki22 €
- Smażony antrykot wołowy Aubrac, sos z konfitowanej szalotki lub zielonego pieprzu, domowe frytki23 €
- Domowe marynowane anchois16 €20 €
- Carpaccio z wołowiny Aubrac, domowe pesto, limonka, orzeszki piniowe, świeża bazylia, domowe frytki20 €
Polędwica wołowa Aubrac38 €
Brak pasujących dań.
PRZYSTAWKI LES ENTRÉES
-
Sałatka z ośmiornicy
16 €20 €SALADE DE POULPE -
JAMBON CRU DʼARDÈCHE
Szynka dojrzewająca przez 18 miesięcy, podawana z masłem i grzankami.
-
TARTE FINE AU SAUMON
-
Sardynki
12 €SARDINES -
Sałatka lyońska
14 €18 €SALADE LYONNAISESałatka złożona z podsmażonego boczku, grzanek i jajka w koszulce.
-
Carpaccio wołowe
16 €CARPACCIO DE BŒUF -
BELLES CREVETTES DE MADAGASCAR
Krewetki z Madagaskaru podawane na lodzie z aioli.
-
Sałatka Cezar
18 €22 €SALADE CÉSARSałatka Cezar z marynowanym kurczakiem, parmezanem, grzankami i anchois.
-
Domowe marynowane anchois
16 €20 €LES ANCHOIS MARINÉS MAISONMarynowane anchois z papryką, słodką cebulą, szalotką i przyprawami.
NAS SPECJALNOŚCI NOS SPÉCIALITÉS
-
CÔTELETTES D’AGNEAU DE SISTERON
-
FILET DE BŒUF AUBRAC
Polędwica wołowa Aubrac z zielonym pieprzem z Madagaskaru.
-
Grillowana antrykot wołowy Aubrac
500g 1 personne 48 €1kg à 1,5 kg 2 personnes 94 €CÔTE DE BŒUF AUBRAC GRILLÉEAntrykot wołowy Aubrac grillowany na płycie z wybranym sosem.
-
Dzielnica wieprzowiny iberyjskiej
Pluma de cochon ibérique smażona na płycie.
-
SAINT-MARCELLIN
10 €Miękki ser typu Saint-MarcellinSer Saint-Marcellin podawany z sezonową sałatką i ciepłą grzanką.
-
Słynny ser pleśniowy Roquefort
Roquefort Papillon podawany z łagodnym masłem i ciepłą grzanką.
FORMUŁA BRASSERIE FORMULE BRASSERIE
-
Andouillette de Troyes 5A, grillée au poivre vert de Madagascar, frites maison.
Andouillette de Troyes grillowana z zielonym pieprzem, podawana z domowymi frytkami.
-
Smażony antrykot wołowy Aubrac, sos z konfitowanej szalotki lub zielonego pieprzu, domowe frytki
23 €Faux-filet de Bœuf Aubrac snacké, jus aux échalotes confites ou poivre vert, frites maison .Smażony antrykot wołowy Aubrac, podawany z domowymi frytkami oraz sosem szalotkowym lub pieprzowym.
-
Carpaccio z wołowiny Aubrac, domowe pesto, limonka, orzeszki piniowe, świeża bazylia, domowe frytki
20 €Carpaccio de bœuf Aubrac, pesto maison, citron vert, pignons de pin, basilic frais. frites maison. -
C^otelettes d’agneau de Sisteron grillées au thym, frites maiosn.
Kotleciki jagnięce z Sisteron grillowane z tymiankiem, podawane z domowymi frytkami.
POŁOW DNIA LA PECHE DU GRU-DU-ROI
DESER DESSERT
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.