costata di vitello arrosto
CÔTE DE VEAU ROTIE
45 €
Maison Marguerite · Montpellier
Costata di vitello arrosto servita con un sugo ai porcini.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine34%
- Grassi63%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A large cut of veal that is roasted to achieve a tender texture. It is often served with a savory reduction made from mushrooms.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- veal chop
- porcini mushrooms
- jus
- butter
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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